Cara membuat Kue Jojorong

Cara membuat Kue Jojorong

Bahan-bahan:

    Bahan 1:

    50 gram tepung sagu/kanji

    10 gram tepung beras

    75 gram gula merah (diiris)

    180 gram santan

    1/2 sdt garam

    Bahan 2 :

    15 gram tepung sagu/kanji

    150 gram santan kental

    1/4 sdt garam

Cara membuat:

·         Pada bahan 1 :

·         Masak santan dan garam.

·         Masukkan tepung beras dan tepung sagu, aduk rata, beri pewarna hijau pandan.

·         Siapkan takir dari daun pisang (takir bisa diganti dengan cup kecil yang bisa dikukus), masukkan gula merah.

·         Tuang adonan hijau (jangan sampai penuh. Kukus selama 15 menit.

·         Campur semua bahan 2 lalu tuang ke atas bahan hijau, kukus kembali selama 15 menit.

·         Setelah matang, angkat.

·         Sajikan.