Resep Batagor
Biasanya makanan beginian saya suka beli diluar, tapi karena
penisirin pengen buat sendiri & kebetulan bah...selengkapnya
Bahan-bahan
5 porsi
150 gr tepung
tapioka (sy merk sagu tani gunung)
100 gr tepung
terigu
4 bawang putih
1 sdt merica butir
1 sdt garam
secukupnya kaldu
bubuk
1 telur
2 batang daun pre
1/2 sdt soda kue
larutkan dengan
100 ml air
5 tahu kotak
Langkah
60'
Siapkan
bahan-bahan. Hancurkan tahu, saya pakai tangan langsung (pastikan tangan bersih
ya bun). Lalu masukkan rajangan daun pre.
Haluskan bawang
putih, merica,garam. Lalu masukkan keadonan tahu. Masukkan juga telur, kaldu
bubuk, tapioka & terigu, aduk rata.
Terakhir, tuang
larutan soda kue, aduk rata lagi. Lalu diamkan selama ½ jam.
Setelah ½ jam,
goreng diminyak panas sampai kecoklatan. Caranya dengan pakai satu sendok teh
dibantu satu sendok lagi biar gampang.
Saya suka yang
kecil-kecil aja biar matengnya cepet & rata sampe kedalam adonan. Siram
dengan sambel/saus kacang.. Topmarkotop👌
Untuk resep sambal
kacangnya silakan liat langsung diresepnya mbk Lis Achmady ya, judulnya
'batagor ekonomis'. Kalo saya lagi males bikin, pilih beli yang sudah jadi..
Enak bun,, kata
anak saya.. Senangnya bisa masak buat keluarga dibulan ramadhan ini.. Makasih
cookpaders inspirasinya